Мученица Анисия Солунская
Крестьяне режут свиней и гусей и по печени и селезенке судят о характере зимы. Если селезенка ровная и гладкая, то ожидай зиму суровую.
На Онисью желудочницу варят свиную требуху.
Помогает тем, кто желудком мается.
В старину на Анисью крестьяне варили свиные желудки и резали гусей.
Анисьи зимние.
«Гость, гостинек, взойди на порог». Перед гостем на стол — и грибы, и разносол, и варево из печи на стол мечи.
На Анисью по свиной печени и селезенке гадали о зиме, — холодная ли, долгая ли будет: коли селезенка ровная и гладкая, то ожидай зиму суровую; толстая печень в середине зимы означает, что стужи начнутся с середины зимы.
Страшной вечер — оберегаться нужно от нечистой силы, которая в этот день ожесточается.
